Sobremesa de Gelatina com Iogurte e Manga: A combinação tropical que você vai amar 🍮

É o equilíbrio perfeito entre o doce da fruta e o toque aveludado do iogurte.

📋 Resumo da Receita

⏱️ Tempo: 240 minutos
👩‍🍳 Dificuldade: Fácil
🛒 Ingredientes: 3 itens

Sobremesa de Gelatina com Iogurte e Manga: A combinação tropical que você vai amar

Ingredientes 🛒

1 pacote de gelatina de abacaxi (22g) – Opção: para uma versão mais leve, utilize a gelatina zero açúcar.
2 potes de iogurte natural integral (tipo mais espesso/consistente, totalizando 240g)
Manga cortada em cubos a gosto (opcional)

Modo de Preparo 👩‍🍳

Em um bowl, coloque o pó da gelatina de abacaxi.
Ferva 1 xícara de água e despeje sobre a gelatina seca.
Com o auxílio de um fouet, misture vigorosamente até que o pó esteja completamente dissolvido e sem nenhum grumo.
Deixe esfriar até atingir a temperatura ambiente.
Adicione o iogurte natural à gelatina já fria e misture bem até que a preparação fique homogênea.
Em uma travessa pequena ou em potinhos individuais, distribua os cubos de manga, despeje a mistura por cima e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, até ganhar consistência.

💛 Dica da Ju

• O uso de um iogurte natural com consistência mais firme garante uma textura muito mais cremosa, similar a uma mousse. Se fizer na travessa, você pode desenformar após o tempo de geladeira. • Harmonia de sabores: O segredo é combinar a gelatina com a fruta da mesma família para um sabor equilibrado. Se usar morangos picados, prefira a gelatina de morango. Se usar manga, a de abacaxi é a escolha ideal. • Você pode escolher entre a gelatina tradicional com açúcar ou a versão zero açúcar, ambas funcionam perfeitamente nesta receita. Finalize com mais frutas picadas por cima na hora de servir para dar um toque especial.

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