Mousse de Chocolate Perfeita 🍮

Leve, aerada e inesquecível! Esse Mousse de Chocolate é simplesmente incrível! Parece uma nuvem de tão leve e é super fácil de fazer. Com poucos ingredientes você faz uma sobremesa incrível

📋 Resumo da Receita

⏱️ Tempo: 1 minutos
👩‍🍳 Dificuldade: Fácil
🛒 Ingredientes: 4 itens

Ingredientes 🛒

300g de chocolate meio amargo ou ao leite.
200g de creme de leite (1 caixinha)
4 claras de ovo
150g de açúcar refinado

Modo de Preparo 👩‍🍳

Misture o chocolate com o creme de leite e derreta no micro-ondas por 1 minuto e meio. Mexa bem até virar uma ganache lisa.
Em uma panela, aqueça as claras e o açúcar em fogo baixo, mexendo sempre, até o açúcar dissolver (cuidado para não cozinhar o ovo!).
Bata essa mistura na batedeira até formar um merengue firme.
Incorpore a ganache ao merengue delicadamente, com movimentos de baixo para cima.
Coloque em uma travessa e leve à geladeira por 4 horas. Finalize com raspas de chocolate.

💛 Dica da Ju

• Segredo do Sabor: Usar 300g de chocolate para apenas uma caixinha de creme de leite deixa a mousse mais estruturada e com sabor intenso de chocolate. • Leveza Máxima: Misture o merengue com carinho. É esse ar que cria aqueles furinhos maravilhosos! • Dica de Chef: A flor de sal na ganache realça o sabor do chocolate. Experimente!

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