Crumble de Maçã Caseiro 🍮

Sabe aquela sobremesa que abraça a gente? Este crumble de maçã é exatamente assim! Super reconfortante, ele combina a maçã caramelizada com uma cobertura de “areia” crocante que é impossível comer apenas uma colherada.

📋 Resumo da Receita

⏱️ Tempo: 35 minutos
👩‍🍳 Dificuldade: Média
🛒 Ingredientes: 9 itens

Crumble de Maçã Caseiro — Imagem ilustrativa

Ingredientes 🛒

Para o Recheio de Maçã:
8 a 10 maçãs cortadas em pedaços pequenos (sem casca)
Manteiga (para refogar)
Açúcar mascavo e canela a gosto
Para a Cobertura Crocante:
150g de farinha de trigo
125g de manteiga em ponto de pomada (macia)
80g de açúcar mascavo
80g de farinha de amêndoas (Substituições no Dicas)

Modo de Preparo 👩‍🍳

Fruta: Refogue as maçãs na manteiga com o açúcar mascavo e a canela até que fiquem macias e levemente caramelizadas. Reserve em um refratário.
Cobertura: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e a farinha de amêndoas. Adicione a manteiga macia.
Textura: Misture com a ponta dos dedos, esfarelando a massa até obter uma textura de areia grossa. Não sove!
Montagem: Espalhe essa farofa crocante por cima das maçãs refogadas de forma uniforme.
Forno: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até que o topo esteja bem dourado e crocante.

💛 Dica da Ju

Substituindo a Amêndoa: Você pode usar aveia em flocos finos ou amendoim triturado. A aveia deixa o crumble mais rústico e saudável, enquanto o amendoim traz uma crocância extra deliciosa! * O Ponto da Maçã: Não deixe a maçã virar purê no refogado. Ela precisa estar macia, mas ainda inteira * Manteiga Macia: Use a manteiga em ponto de pomada (consistência de creme), pois ela se mistura muito melhor com os secos, garantindo que o seu crumble não fique com partes enfarinhadas.

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