Cocada Nuvem de Forno 🍮

Sabe aquela cocada tradicional? Agora imagina ela derretendo na boca, leve como uma nuvem e feita com apenas 3 ingredientes! Essa receita é perfeita para quem quer um docinho rápido, sem complicação e que agrada todo mundo.

📋 Resumo da Receita

⏱️ Tempo: 15 minutos
👩‍🍳 Dificuldade: Fácil
🛒 Ingredientes: 3 itens

Ingredientes 🛒

2 claras
3 colheres (sopa) de açúcar
2 xícaras (aprox. 160g) de coco ralado (Usei coco fresco)

Modo de Preparo 👩‍🍳

Bata as claras em neve junto com o açúcar até formar um merengue firme.
Acrescente o coco ralado e misture delicadamente com uma espátula para não perder o ar.
Em uma assadeira com papel manteiga, use uma colher para fazer os montinhos de cocada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 a 15 minutos, ou até as pontinhas dourarem.

💛 Dica da Ju

Fique de olho no forno: como é uma base de claras, ela doura muito rápido e o meio deve continuar macio. * Se usar o coco ralado fresco, a cocada fica ainda mais úmida e saborosa!
Espere esfriar um pouco antes de tirar do papel manteiga para elas não quebrarem.

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