Bombom Crocante Estilo “Ferrero” Caseiro 🍮

O bombom de luxo que você faz em casa com poucos ingredientes e um sabor que vicia!

📋 Resumo da Receita

⏱️ Tempo: 30 minutos
👩‍🍳 Dificuldade: Fácil
🛒 Ingredientes: 4 itens

Bombom Crocante Estilo “Ferrero” Caseiro

Ingredientes 🛒

145g de bolacha wafer (pode variar: chocolate, avelã ou baunilha)
150g de chocolate (ao leite ou meio amargo)
50g de amendoim ou avelãs picadas (cobertura)
2 a 3 colheres de sopa de óleo (opcional - deixar o chocolate mais fluido)

Modo de Preparo 👩‍🍳

Base Crocante: Triture bem o wafer até virar uma farofa grossa.
Liga: Derreta o chocolate (em banho-maria ou micro-ondas) e reserve. Adicione cerca de 50g desse chocolate derretido à “farofa” de wafer e misture bem até conseguir moldar.
Modelagem: Use uma colher de medida ou as mãos para fazer bolinhas firmes com a mistura de wafer. Leve à geladeira por 30 minutos para ficarem bem firmes.
Cobertura: Pique o amendoim ou as avelãs e misture ao restante do chocolate derretido.
Banho Final: Retire as bolinhas da geladeira e mergulhe cada uma no chocolate com castanhas.
Finalização: Coloque sobre papel manteiga e leve à geladeira até o chocolate endurecer completamente.

💛 Dica da Ju

• Equilíbrio de Sabor: Usar metade chocolate ao leite e metade amargo dá um sabor muito mais profissional e menos enjoativo! • Variação de Wafer: O wafer de chocolate é o clássico, mas você pode usar o de avelã ou baunilha para variar o “recheio”. O importante é que ele seja bem crocante. • Presenteável: Embale cada bombom em papel alumínio ou papel chumbo próprio para doces. Fica um charme para presentear!

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