Bolo Três Leites (O Segredo da Sobremesa mais Molhadinha e Irresistível do Mundo!) 🍰

Imagine um pão de ló super leve, como uma esponja, pronto para absorver uma calda rica e aveludada. É o doce ideal para impressionar em qualquer ocasião!

📋 Resumo da Receita

⏱️ Tempo: 25 minutos
👩‍🍳 Dificuldade: Média
🛒 Ingredientes: 16 itens

Bolo Três Leites (O Segredo da Sobremesa mais Molhadinha e Irresistível do Mundo!) — Imagem ilustrativa

Ingredientes 🛒

Para a Massa:
4 ovos em temperatura ambiente
80g de açúcar branco
100g de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
Essência de baunilha a gosto
Para a Calda (Três Leites):
1 lata de leite condensado
400ml de leite integral batido com 4 colheres de sopa de leite em pó
200ml de creme de leite ou nata
3 colheres de sopa de leite em pó extra (opcional)
1 colher de chá de canela e baunilha a gosto
Para a Cobertura:
300ml de mistura para chantilly bem gelada
20g de açúcar
Baunilha a gosto e canela para polvilhar

Modo de Preparo 👩‍🍳

Bata os ovos com açúcar e baunilha até o ponto de letra (massa volumosa e clara).
Incorpore a farinha peneirada com fermento delicadamente para manter o ar.
Asse a 170°C por 20-25 minutos.
Misture todos os ingredientes da calda.
Fure o bolo ainda morno e despeje a calda para total absorção.
Cubra com chantilly batido em ponto firme e finalize com canela.

💛 Dica da Ju

Bata muito bem os ovos; como não leva gordura, essa aeração permite que o bolo absorva toda a calda.
Deixe na geladeira por 8 horas antes de servir para a umidade distribuir perfeitamente.

▶️ Ver esta receita no Instagram