Bolo de Banana com Maçã e Aveia - Sem Açúcar e Sem Farinha 🍰

Um lanche nutritivo e irresistível sem pesar na consciência! Essa receita é perfeita para quem busca praticidade e saúde em uma única fatia. Totalmente livre de açúcar e farinha de trigo, ela utiliza a doçura natural das frutas para criar uma massa úmida e cheia de sabor.

📋 Resumo da Receita

⏱️ Tempo: 40 minutos
👩‍🍳 Dificuldade: Média
🛒 Ingredientes: 9 itens

Bolo de Banana com Maçã e Aveia - Sem Açúcar e Sem Farinha

Ingredientes 🛒

6 bananas nanicas bem maduras
3 ovos
2 maçãs picadas (sem casca)
2 e ½ xícaras de aveia em flocos (aprox. 200g)
2 colheres de sopa de manteiga derretida (aprox. 30g)
½ colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de fermento químico para bolo
Suco de limão (para as bananas e maçãs)
Castanhas ou uvas passas picadas a gosto

Modo de Preparo 👩‍🍳

Descasque e amasse as bananas nanicas e reserve com um fio de limão. Descasque as maçãs, corte em cubinhos e também reserve com um pouco de limão para não escurecerem.
Em uma tigela, coloque os ovos e a manteiga derretida, mexendo bem.
Acrescente as bananas amassadas à mistura e mexa novamente.
Adicione as maçãs picadas, as castanhas (ou passas) e a canela, misturando delicadamente.
Coloque a aveia em flocos e o fermento químico, incorporando tudo até formar uma massa homogênea.
Despeje a massa em uma forma (usei de 24 cm) untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos ou até dourar.

💛 Dica da Ju

• Se você prefere um bolo ainda mais doce, pode adicionar um pouco de açúcar mascavo à massa antes de assar. • Para servir, um fio de mel por cima traz um toque especial, lembrando que o doce principal vem naturalmente das frutas bem maduras.

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